Kultur

„Trink‘ nicht so viel Kaffee“

Seit Jahrhunderten ist der aufputschende Sud, der sich aus den Bohnen des Kaffeestrauches gewinnen lässt, nicht nur im nahen Osten und (seiner vermutlichen Heimat) Afrika beliebt. Der Ursprung seiner Kultivierung ist bisher nicht geklärt, man […]

Ethnobotanik

Kaffee-Ersatz aus Südamerika

Wer kennt es nicht: Man steht morgens auf und kommt nicht in die Gänge. Der erste Griff ist dann (für viele Menschen) ganz selbstverständlich der nach der Kaffeekanne. Doch muss es jeden Morgen Kaffee sein? […]